Surabaya Snow Cake

Kue ini memang lagi hits banget. Bukan hanya berkat dikreasikan oleh artis Zaskia Sungkar, tapi memang rasa kue ini unik. Dari luar terlihat seperti kue spikoe biasa, tapi rasanya enak bener rek. Dilapisi dengan taburan keju yang melimpah, di dalamnya juga terdapat lapisan krim tebal yang rasa manisnya pas.

Kue yang kabarnya disebut sebagai oleh-oleh Khas Surabaya ini wajib hadir untuk memeriahkan meja makan kamu. Snow cake ini sendiri terdiri dari beberapa lapisan pastry, krim keju, custard dan juga parutan keju berlimpah di atasnya. Rasa dari snowcake ini pun unik banget, kamu bisa coba sensasi renyah dari pastry yang bercampur dengan krim keju lembut. Nah, sebelum semangat untuk cobain kue yang satu ini, kamu harus semangat juga untuk antre, karena antrean di Snowcake ini panjang banget lho!

Store spikoe kekinian ini dimiliki oleh artis Shireen Sungkar, makanya ngga heran bs bikin antrian panjang banget. Tempatnya sendiri ngga tersedia utk dine in, jd customer harus beli buat take away atau oleh-oleh aja. Menu yg ak order di sini Snowcake Cheese dan Snowcake Choco-Green Tea (@ Rp 59k). Menu ini merupakan hasil evolusi dari Kue Lapis Surabaya yang sudah terkenal. Keduanya memiliki susunan lapisan yang sama, di mana pada lapisan atas dan bawah terbuat dari puff pastry yang tipis dan crunchy. Yang membedakan hanya di bagian tengah, ada lapisan kue bolu dengan tekstur lebih empuk dengan rasa Green Tea atau Cheese. Untuk toppingnya disesuaikan dengan rasa snowcake-nya. Untuk green tea pakai icing sugar sedangkan cheese pakai parutan keju. Ak suka puff pastry-nya, teksturnya benar-benar crunchy. Sedangkan rasa bolu-nya mnrtku cuman manis aja. Taste green tea-nya hampir ngga berasa. Overall its just a mediocre cake, but famous because owned by Zaskia Sungkar.