Marty's Smokehouse

Marty’s Smokehouse merupakan restoran asal Bandung yang mengusung konsep yang unik dengan menawarkan deretan hidangan berbahan dasar daging asap a la Texas, Amerika Serikat.   Sesuai dengan tema yang diusung, daging sapi yang disajikan di Marty’s dimasak di dalam panggangan khusus dan dimatangkan oleh asap kayu selama 12 jam. Pengasapan dengan teknik low and slow dikombinasikan dengan racikan rempah dan bumbu khas Marty’s, menghasilkan daging yang memiliki tekstur lembut, kenyal, gurih dan terasa aroma kayunya di mulut.   Menu andalan Marty’s diantaranya adalah Smoked Brisket yang disajikan dalam bentuk irisan daging brisket sapi yang ramping. Untuk menambah rasa nikmatnya Anda dapat menambahkan pilihan siraman saus seperti Hot Sauce Peri – Peri, Sweet & Smooth Caramel Glaze dan Sweet & Sour Original Barbeque. Selain irisan daging brisket, ada juga tambahan side dish berupa mac and cheese, coleslaw dan kentang goreng.   Bagi Anda pecinta ayam, kami merekomendasikan menu Chicken Can, sajian ayam utuh yang juicy dan dimasak melalui proses pengasapan selama 2 jam. Untuk menambah rasa kenikmatan saat mencicipi daging di Marty’s, kami sarankan untuk makan menggunakan tangan.   Marty’s Smoke yang terletak di Jl. Cimanuk No.15 ini beroperasional dari jam 11.00 – 23.00 setiap harinya. Tidak hanya menjadi restoran pertama di Bandung yang memanggang Beef Brisket setiap harinya, Marty’s juga cocok sebagai tempat lunch, dinner, hang out bersama teman atau kumpul keluarga.