5 Sensasi Pedas Nikmat dari Menu Rica-Rica Ini Wajib Kamu Cobain
sambalkarmila
Rica-rica merupakan salah satu pelopor sajian pedas yang berasal dari daerah Manado. Olahan bumbu pedas ini cocok dipasangkan dengan aneka daging, mulai dari ayam, sapi, bebek, babi, udang, cumi, dan juga ikan. Kalau kamu belum sempat merasakan bagaimana kelezatan dan sensasi pedas dari bumbu rica-rica, lima spot kuliner di Jakarta ini bisa banget mewujudkannya. Yuk, simak dulu rangkumannya!
Photo Source: gagaldiett
Dua bahan makanan yang jadi menu andalan di sini adalah iga dan buntut sapi. Untuk olahan rica-rica bisa kamu jumpai di menu sop buntut rica-rica seharga Rp 60k. Penyajiannya sangat rapi, buntut bakar yang dilumuri bumbu rempah rahasia disajikan di atas piring dan dilengkapi dengan sop kentang dan wortel dalam wadah yang terpisah. Kuahnya bening, gurih, dan seger banget, cocok dengan buntut sapinya yang empuk.
Photo Source: mushroomcuisine.com
Salah satu restoran bebek terlaris ini memang punya beberapa varian menu bebek. Salah satunya adalah bebek rica yang hadir dengan dua pilihan, yaitu bebek kampung dan bebek muda. Untuk seporsi bebek rica plus nasi putih dibanderol seharga Rp 32k. Tingkat kematangan bebeknya pas dengan hasil yang empuk dan kaya akan rempah. Apalagi dengan tambahan daun kemangi yang semakin menambah harum dan menggugah selera makan. Racikan yang sempurna!
Photo Source: hendijajan
Selain bakso tulang sumsum, bakso iga, dan bakso bakar, menu yang juga best seller di kedai ini adalah bakmi ayam rica jamur bakso. Ada dua pilihan untuk menikmatinya, mau diolah jadi mie dengan cita rasa asin atau yamien dengan cita rasa manis. Bumbu rica pedasnya berasal dari daging ayam cincang yang jadi topping-nya. Untuk bisa langsung mencobanya kamu cukup merogoh kocek sebesar Rp 27k untuk porsi reguler dan Rp 32k untuk porsi jumbo.
Photo Source: sambalkarmila
Warung makan keluarga dengan banyak sekali pilihan menu makanan ini punya 12 sambal khas Karmila. Salah satunya adalah sambal rica-rica pedas asik yang cuma dibanderol sebesar Rp 4k. Untuk kamu yang nggak terlalu tahan dengan pedas, sambal ini cocok banget. Kombinasi rempah yang kuat menghasilkan rasa pedas yang unik dan nagih. Kamu bisa pasangkan sambal ini dengan ayam goreng, bebek peking, atau lele goreng.
Photo Source: ncekkuliner
Bukan sembarang angkringan, yang satu ini sih pas buat kamu pencinta makanan non halal. Tersedia beberapa jenis nasi kucing seperti nasi babi cabe ijo, nasi babi kecap, nasi babi rendang, dan nasi babi rica. Setiap bungkusnya dibanderol seharga Rp 6k. Daging babinya empuk plus gurih dan pedasnya bumbu rica-rica memang juara deh. Pantas saja selalu laris manis. Supaya bisa bikin perut kenyang, kamu bisa tambahkan aneka lauk seperti sate babi, bakso goreng, dan siomay babi.
